Unsere Fleischerei ist ein kleiner Familienbetrieb, welcher 1995 in Stedtlingen, der thüringischen Rhön, zunächst als Nebenerwerb gegründet wurde. 2006 folgte die Geschäftseröffnung als „EU-zugelassener Betrieb“.

In erster Generation führt Fleischermeister Rainer Spiegel, zusammen mit seinem Sohn Daniel Spiegel, ebenfalls Fleischermeister und zertifizierter Fleischsommelier, das Unternehmen.

Durch das Zusammenspiel von Jung und Alt, kombinieren wir traditionelle Wurstspezialitäten mit modernen Fleischzuschnitten. 

Neue Rezepturen treffen bei uns auf ursprüngliche Handwerksqualität und dabei legen wir großen Wert auf die Herkunft und die Haltung unserer Tiere. So beziehen wir nur persönlich ausgewählte Tiere vom Bauern aus der Region. 

Durch den Umbau unserer Metzgerei im Jahre 2016 brachten wir unsere Produktion auf einen neuen, hohen technologischen Stand und können seit dem, wesentlich effizienter und kundenorientierter arbeiten. 

Für uns steht die Transparenz, die Herkunft des Tieres, die Qualität des Fleisches und natürlich der Geschmack an erster Stelle. Wir wollen unseren Kunden die traditionellen Spezialitäten, aber auch neue, internationale Geschmäcker näher bringen.

036943/65378 (Stedtlingen)

09762/9396370 (Wülfershausen)

GEÖFFNET:

DI - FR 7:30 - 18:00 Uhr

SA 7:30 - 13:00 Uhr

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